堆肥發酵是利用微生物（如細菌、真菌、放線菌等）的代謝活動，將有機廢棄物（如污泥、秸稈、廚余垃圾等）分解為穩定腐殖質的生物化學過程。污泥堆肥設備廠家介紹這一過程通常分為三個階段，每個階段對應不同的微生物群落和環境條件，最終實現廢棄物的減量化、無害化和資源化。以下是堆肥發酵過程的詳細解析：

1. 中溫階段（初始階段）

溫度范圍：20~40℃

微生物活動：

以中溫微生物（如真菌、酵母菌、中溫細菌）為主，分解易降解有機物（如糖類、水溶性物質、簡單蛋白質和脂肪）。

微生物通過有氧呼吸代謝有機物，釋放熱量使堆體溫度逐漸升高。

主要變化：

堆體散發出輕微的霉味（微生物分解碳水化合物的氣味）。

有機物開始軟化，部分水分蒸發，堆體體積略有縮小。

持續時間：1~3 天（取決于初始溫度和物料性質）。

2. 高溫階段

溫度范圍：45~70℃（理想溫度 55~65℃）

微生物活動：

嗜熱微生物（如嗜熱細菌、放線菌）成為優勢菌群，分解復雜有機物（纖維素、半纖維素、木質素、蛋白質、脂類）。

微生物代謝強度高，產熱量大，堆體溫度迅速上升并維持高溫。

關鍵作用：

無害化：55℃以上持續 3~7 天可殺滅病原菌（如大腸桿菌、沙門氏菌）、蟲卵（如蛔蟲卵）和雜草種子（符合有機肥衛生標準）。

物質轉化：

含氮有機物分解產生氨（NH?），部分被微生物利用合成自身細胞，部分通過通風排出（需控制通風避免氮素過度損失）。

纖維素和木質素逐步分解為腐殖質前體。

環境控制重點：

維持氧氣濃度≥10%（通過翻拋或曝氣），避免厭氧發酵產生惡臭（如 H?S、胺類）。

監測溫度，若超過 70℃需及時翻拋散熱，防止微生物活性受抑制。

持續時間：5~15 天（取決于物料組成和設備控溫能力）。

3. 降溫腐熟階段（熟化階段）

溫度范圍：逐步回落至 40℃以下（接近環境溫度）

微生物活動：

中溫微生物再次占據主導，分解殘余的難降解有機物（如部分腐殖質前體）和微生物代謝產物（如菌體殘骸）。

微生物通過合成代謝將分解產物轉化為腐殖質（一種結構穩定的高分子有機物）。

主要變化：

堆體體積顯著縮小（減量化達 30%~50%），顏色變為深褐色或黑色，散發泥土芳香（腐殖質的特征氣味）。

物料質地疏松，含水率降至 30%~40%，pH 值趨于中性（7~8）。

持續時間：10~30 天（需確保腐殖質充分形成，達到腐熟標準）。